Растоварувајќи ги никулците од бамбус штотуку беа ископани пред помалку од два часа од својот трицикл, Хуанг Џихуа набрзина ги излупи нивните лушпи.Покрај него беше вознемирениот стекнувач.
Никулците од бамбус се суштински материјал во Луосифен, инстант тестенини од речни полжави познат по својот изразито лут мирис во градот Лиужоу, јужнокинескиот автономен регион Гуангкси Жуанг.
Хуанг, 36-годишен одгледувач на бамбус во селото Бајле, забележа голема испакнатост во продажбата на никулци од бамбус оваа година.
„Цената порасна бидејќи Луосифен стана онлајн топла торта“, рече Хуанг, истакнувајќи дека никулците од бамбус ќе му донесат годишен приход на неговото семејство од над 200.000 јуани (околу 28.986 американски долари) оваа година.
Како локално препознатливо јадење, скапоцениот камен на Луосифен се наоѓа во неговата супа, која се прави со динстање на речни полжави со часови со неколку зачини и зачини.Јадењето со тестенини обично се служи со кисела бамбус, сушена репка, свеж зеленчук и кикирики наместо вистинско месо од полжав.
Кабини за храна на кои се продава Луозифен може да се видат насекаде во Лиужоу.Сега евтината улична храна стана национален деликатес.
Во првата половина од оваа година, продажбата на Луосифен експоненцијално порасна поради епидемијата COVID-19
Од јуни, вредноста на производството на инстант Луосифен во Лиужоу достигна 4,98 милијарди јуани, а се проценува дека ќе достигне 9 милијарди јуани за целата година, според Општинското биро за трговија во Лиужоу.
Во меѓувреме, извозот на инстант Luosifen во Лиужоу достигна 7,5 милиони јуани во H1, осум пати повеќе од вкупниот извоз минатата година.
Подемот на Луозифен, исто така, предизвика „индустриска револуција“ во локалната индустрија за тестенини од ориз.
Многу производители почнаа да ја надградуваат својата производствена технологија, на пример, во продолжување на рокот на траење со подобро вакуумско пакување.
„Технолошките иновации го продолжија рокот на траење на инстант Luosifen од 10 дена на 6 месеци, дозволувајќи им на тестенините да уживаат повеќе клиенти“, рече Веи.
Патот на Луосифен да стане гужва на пазарот беше поттикнат од владините напори.Веќе во 2015 година, локалната самоуправа одржа индустриска конференција за Луосифен и вети дека ќе го зајакне своето механизирано пакување.
Официјалните податоци покажаа дека индустријата Луосифен отворила повеќе од 250.000 работни места и исто така го поттикнала развојот на спротиводно и низводно индустриски синџири во областите на земјоделството, преработката на храна и е-трговија, меѓу другото.
Време на објавување: јули-05-2022 година